Sofitel Lisbon Liberdade celebra a alegria do Natal com a sua Art de Noël

Este ano o Sofitel Lisbon Liberdade inspira-se no conceito Christmas Joy para abrir as portas às celebrações de Natal com a sua tradicional Art de Noël, uma iniciativa já reconhecida da marca para celebrar a época natalícia.

Elevar a alegria do Natal com um espírito positivo e de união é a proposta de Sofitel Lisbon Liberdade, concretizada com um evento de inauguração que partilha a nova decoração festiva dos espaços do hotel, assim como os menus para estas festividades.

A inspiração desta iniciativa é diferente em cada ano, mas sempre aliando a elegância, a sofisticação e o requinte, indissociáveis do conceito Live the French Way, que a marca Sofitel representa. Sofitel Lisbon Liberdade veste-se a rigor para que hóspedes e visitantes se deixem envolver pela atmosfera surpreendente criada para as celebrações de Natal de 2021, desfrutando dos espaços do hotel na companhia de família e amigos.

“Com a Art de Noël Christmas Joy, terminamos o ano com uma nota de alegria e positividade, de forma a manter junto dos nossos clientes o significado especial que esta época representa. Mais do que nunca, este ano, partilhar e ajudar-se mutuamente são os valores centrais que serão celebrados através da nossa já conhecida Art de Noël”, afirma Mayka Rodríguez, Diretora Geral do Sofitel Lisbon Liberdade.

O Sofitel Lisbon Liberdade e o seu restaurante Matiz Lisboa apresentam quatro propostas gastronómicas para os dias 24, 25 e 31 de dezembro, num encontro entre o glamour francês e a tradição portuguesa.

Para a Consoada, o chef Daniel Schlaipfer propõe dois formatos, Menu ou Buffet.

Para a noite de Natal, 24 de dezembro, o menu “Natal Encantado”, servido no Restaurante Matiz Lisboa, terá início com um cocktail de boas-vindas, seguido de entradas especialmente preparadas para o jantar de Consoada, como um original Bombom de Foie Gras com Geleia de Frutos Silvestres. Como pratos principais, para assinalar a tradição, o Dueto de Bacalhau Gratinado, com Espinafres, Batata e Emulsão de Caviar, e o Lombo de Borrego com Crosta de Ervas Aromáticas, Morilles, Jus de Assado e Soufflé de Batata prometem trazer mais sabor à noite mais encantada do ano. Como sobremesa, entre outras opções, destaca-se o indulgente Cinco Momentos de Chocolate. O menu custa 100€ por adulto, bebidas não incluídas, e as crianças até 12 anos usufruem de um desconto de 50%.

O buffet “A Magia do Natal” é servido na Sala Jardim e dispõe de uma variada oferta de sofisticados pratos. Nas entradas destacam-se a Seleção de Peixes Fumados ou o Carpaccio de Vitela com Rúcula e Lascas de Queijo da Ilha. Como pratos principais estarão disponíveis cinco opções, entre as quais Lombo de Vaca com Batata au Gratin, Arroz de Pato com Passas e Pinhões ou uma refinada Cataplana de Marisco com Camarão e Mexilhão. Como sobremesa, será difícil escolher entre tantas opções, que vão do delicioso Bolo-Rei ao clássico Tronco de Natal. O buffet custa 80€ por adulto, com desconto de 50% para crianças até 12 anos, e inclui bebidas (água, sumos e seleção de vinhos do Sofitel)

Para o Dia de Natal, 25 de dezembro, o Matiz Lisboa apresenta um esmerado Brunch de Natal das 12h30 às 15h30, que é um verdadeiro sonho de Natal. Entradas muito especiais como Foie Gras com Chutney de Abacaxi e Ostras da Nossa Costa com Vinagrete de Xerez são só algumas delas. A proposta prossegue com o showcooking com Amêijoas da Ria Famosa à Bulhão Pato e com Gambas à Guilho. Como pratos principais, o chef recomenda um perfumado Robalo de Mar Salteado com Molho de Açafrão e Posta Mirandesa Grelhada com Gratin e Legumes Baby. No final, para fechar a celebração à mesa, as sobremesas prometem momentos inesquecíveis, com opções que vão dos delicados Macarons a um irresistível buffet com os tradicionais doces de Natal. O preço do brunch é 60€ por adulto, sem bebidas; ou 70€ com bebidas incluídas (água, sumos e seleção de vinhos Sofitel). Ambas as versões apresentam um desconto de 50% para crianças até 12 anos.

E para fazer do último jantar do ano uma experiência inesquecível no Matiz Lisboa, o chef Daniel Schlaipfer propõe um Sparkling Réveillon, um menu requintado que se inicia com um brinde ao ano que está a terminar, através de um surpreendente cocktail de boas-vindas. As celebrações prosseguem nas entradas, com Uva de Foie-Gras com Moscatel e Romã e um Aveludado de Marisco com Ravioli de Lavagante. Serão servidos dois pratos principais de peixe, entre os quais um inebriante Polvo & Ostras, com Caldo de Cataplana e Batata-Doce. O prato principal de carne eleito para a noite de passagem de ano é um apurado Lombo De Vitela Mirandesa, Batata e Trufa Preta, com Molho Béarnaise. Antes das doze badaladas, o chef fecha o menu com uma voluptuosa sobremesa, Fantasia de Chocolate Negro com Frutos Vermelhos. E, para que tudo seja perfeito, champagne e música ao vivo não faltarão. Este menu tem um preço de 170€ por pessoa, bebidas não incluídas, com oferta de ½ Garrafa de Champagne por pessoa à meia-noite. As crianças até aos 12 anos usufruem de um desconto de 50%.

O Sofitel Lisbon Liberdade dispõe ainda de ofertas destinadas às empresas, nas opções de menu ou buffet, para que todos os amigos e colegas possam celebrar a época festiva inspirados pelo encanto da Art de Noël Christmas Joy, com propostas que vão de 42€ a 60€ por pessoa.