Adaptar-se ou morrer: o poder da mudança e como são as tendências que norteiam o turismo de hoje

O mundo do “Resort com tudo incluído” por duas semanas, embora ainda seja válido, já não é tão popular como dantes.        O que vemos agora é que os turistas procuram novas experiências e viajam por outros motivos que não são apenas o sol e praia.

Todos os dias surpreendo-me com um novo tipo de turismo que surge do nada para se tornar uma verdadeira tendência.

Conversamos diariamente com diferentes hoteleiros que nos contam, muitas vezes, as suas próprias experiências, os pedidos dos hóspedes ou mesmo as histórias que são ouvidas no dia a dia da cidade, vila ou região em que estão presentes.

E, graças a essas conversas, percebemos como o turismo está a mudar aos trancos e barrancos, e a maneira de viajar das novas gerações. O mundo do “Resort com tudo incluído” por duas semanas, embora ainda seja válido, já não é tão popular quanto antes. O que vemos é que agora os turistas procuram novas experiências e viajam por outros motivos que não são apenas o sol e praia. Estou convencido de que existem muitos tipos de turismo e os que eu vejo com maior crescimento e monopolizando o mercado são os seguintes:

Ontem, fiquei surpreso ao ver um gráfico do STR, o portal líder em análise de dados turísticos, que explicava como algumas cidades europeias se tornam extraordinariamente populares para shows, festivais de música, exposições de arte etc. Um exemplo foi o aumento considerável no preço dos quartos em Madrid, Lisboa e Barcelona para a turnê musical do cantor Ed Sheeran. Em Madrid, houve um crescimento de mais de 60% do preço do quarto por noite, durante os dias que antecederam o show. Em Lisboa, o preço médio atingida por quarto/noite foi de 176,85 euros.

Embora a parte musical seja apenas uma das novas tendências, vejo cada vez mais turistas a viajar alem das temporadas de verão, em viagens mais curtas para diferentes destinos com um novo objetivo. A gastronomia por exemplo é a que mais atrai estrangeiros para a Espanha. Muitas regiões que talvez não fossem tão populares se não fosse a gastronomia. O número de turistas que viajam mais com o paladar do que com os olhos está a aumentar. O vinho está a ajudar essas regiões a evoluir e ter mais exploração. É verdade que a França continua a ser, para muitos, o paraíso vitivinícola da Europa. Mas, aos poucos, estamos ganhando terreno, pois não é novidade que o vinho espanhol e português são uma iguaria para quem o bebe.

E como falamos de tendências, por que não mencionar a parte que atrai as massas, independentemente da época do ano. O desporto é uma das tendências que, embora tenham aumentado, nunca deixaram de ser relevantes. Os jogos da Taça do Mundo, da Taça da Europa, da Liga dos Campeões atraem inúmeros turistas que ficam nos hotéis ao redor, nem sempre perto das áreas históricas das cidades ou dos estádios. Esta é uma oportunidade extraordinária para quem deseja oferecer pacotes, por exemplo, quarto e bilhetes para o jogo. Ou acomodação com transporte gratuito para o estádio e viagem. As oportunidades que oferecem são infinitas nesse caso específico. E também falo sobre ténis, ciclismo, motociclismo, Fórmula 1, maratonas, corridas solidárias etc. Certamente, que os hotéis tem muito mais ideias sobre este assunto, mas realmente consideram usá-las como uma estratégia para vender mais quartos? Esse é o cerne da questão.

Mas o que realmente quero comentar é a parte da sustentabilidade. O poder de fazer o bem comum está a crescer. Há 50 anos, era impensável ter lixo de diferentes tipos em casa para reciclagem: vidro, plástico, papel, orgânico e até roupas. As pessoas, ou pelo menos muitas delas, preocupam-se em fazer as coisas de uma maneira que ajude o mundo em que vivemos a não piorar. O que isso tem a ver com hospitalidade?

Os hotéis 'eco', 'sustentável', 'feitos com elementos recicláveis' são bem-sucedidos por causa disso, porque passam uma mensagem que é: Ajudar o Meio Ambiente e, para muitos, essa é a chave para as suas viagens. Na Espanha, esse tipo de turismo é cada vez mais bem-sucedido. Antes as quintas ecológicas eram visitadas apenas por excursões escolares de, agora os pais aproveitam as férias em família ajudando a cultivar diferentes tipos de vegetais, alimentar o gado ou aprender receitas típicas em cursos de culinária que ocorrem nos hotéis e casas rurais em lugares como Cantábria ou Estremadura.

Especialmente durante viagens de fim de semana prolongadas ou em férias curtas, os hotéis recebem hóspedes que procuram descansar e criam memórias inesquecíveis de uma estadia especial e única. Portanto, é essencial não se concentrar apenas num tipo de hóspede, pois, como vemos, não há apenas um tipo de turismo, há mais