Casa da Companhia: a tradição de Natal e a elegância dos Óscares para a despedida de 2024

Casa da Companhia: a tradição de Natal e a elegância dos Óscares para a despedida de 2024

A Casa da Companhia prepara-se para celebrar a época festiva com elegância, serenidade e muito aconchego. Na Ceia de Natal impera a tradição e a familiaridade, já no Jantar Especial de Ano Novo reina o espírito festivo da Gala dos Óscares para abrilhantar a entrada em 2025.

Na Rua das Flores, uma das artérias mais emblemáticas, vibrantes e movimentadas do centro histórico do Porto, as luzes natalícias são protagonistas da paisagem, as compras fazem-se no caloroso comércio tradicional e as baixas temperaturas ditam que a quadra mais mágica do ano está a chegar. Na Casa da Companhia, um dos edifícios mais antigos e históricos desta zona da cidade, ultimam-se os preparativos para o Natal e Passagem de Ano, duas efemérides que juntam a festa, a tradição e boa gastronomia. 

 

No dia 24 de dezembro, serve-se o Jantar Especial de Natal, cujo menu foi desenhado especialmente para a ocasião, contemplando produtos sazonais e combinações criativas. A refeição inicia com uma delicada vieira com puré de cenoura caramelizada, caril e kumquat, já o prato de peixe inclui o obrigatório bacalhau cozinhado em baixa temperatura, acompanhado com espuma à Bulhão Pato e puré de alho negro. O icónico Bife Wellington com jus de vinho da Madeira e micro legumes faz a oferta de carne e é necessário reservar algum apetite para as sobremesas. O buffet de doces inclui delícias típicas da época natalícia, como o leite creme queimado, a aletria, as rabanadas, o pão-de-ló, o bolo-rei ou os queijos portugueses.

 

Os mais novos da família também terão lugar garantido à mesa e com direito a um menu especial, onde panadinhos de peixe com arroz e batata frita, esparguete à bolonhesa ou bife de novilho com arroz e batata frita são algumas opções disponíveis. O Jantar Especial de Natal tem o valor de 125€ por pessoa, com uma seleção de bebidas incluídas, os jovens entre os 12 e os 17 anos usufruem da experiência por 80€ e as crianças menores de 12 anos terão acesso ao jantar por 50€.

 

A despedida de 2024 também acontece na Casa da Companhia e a festa está garantida no restaurante e no bar. O Jantar Especial de Ano Novo é servido no dia 31 de dezembro, pelas 20h, e tudo começa com um duo de sabores incutidos: pipocas trufadas com pó de ouro e um mini cachorro-quente de lagosta e caviar.  Segue-se a garoupa com puré de girassol batateiro e molho de beurre blanc e o porco preto bolota com especiarias marroquinas, couve Bruxelas, polenta e pancetta. As sobremesas apresentam-se crocantes e gulosas num York Peppermint com caviar de chocolate e numa torta de banoffee de caramelo salgado com crispy pops.

 

A contagem decrescente para as dozes badaladas faz-se com espumante e as obrigatórias uvas passas, dando as boas-vindas ao novo ano e à festa inspirada na Gala dos Óscares, onde o espírito de Hollywood estará presente na decoração, nos passos de dança e na seleção musical do DJ. Pelas 2h00, é servida a tradicional Ceia de Ano Novo, com preguinhos e caldo verde, sendo que o bar aberto permanece até às 4h00. O Jantar Especial de Ano Novo tem o valor de 230€ por pessoa, com uma seleção de bebidas incluída. Os jovens dos 12 aos 17 anos usufruem do jantar por 180€, já os menores de 12 anos podem fazê-lo por 60€.

 

O almoço do Dia de Natal, 25 de dezembro, e do Dia de Ano Novo, 1 de janeiro, são realizados à carta no restaurante da Casa da Companhia. As reservas fazem-se através do contacto +351 22 976 10 20 ou do e-mail info@casadacompanhia.com.

 


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THPORTUGAL 34 NOVEMBRO/DEZEMBRO 2024

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