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A taxa média diária (ADR) e taxa de ocupação são dois dos principais indicadores de desempenho na hotelaria. Mesmo assim, o mais importante é o RevPAR (renda por quarto disponível).
01-01-2019
Como a procura de hotéis é essencialmente inflexível, é importante que os hoteleiros compreendam totalmente os padrões de consumo dos clientes. Ao compreender esses padrões de procura, os hoteleiros podem implementar políticas de preços estratégicas que lhes permitem cobrar mais do que seus concorrentes e ainda assim ter o hotel cheio.
Compreender a procura também significa que os hoteleiros não têm que ter descontosagressivos nos meses de baixa procura, o que poderá gerar lucros mesmo se os custos excederem a receita, uma vez que estão cobertospelas receitas obtidas durante os meses de alta.
Cobrar mais do que seu concorrente pode parecer óbvio, mas a realidade é um pouco mais imprecisa. Ou talvez não. Hoje tudo se resume à experiência do cliente. Num mercado altamente competitivo, os clientes têm grandes expectativas, portanto hotéis que querem cobrar mais terão que ser especialistas em atender esses serviços. Isso significa que devem ser capazes de oferecer uma melhor experiência de hotel de maneira consistente e sustentável.
Caso contrário, a única opção é construir um produto melhor, o que significa por exemplo SPAS mais luxuosos. Para aumentar a ADR, os hoteleiros devem fornecer um serviço perfeito em cada ponto de venda da unidade. Afinal, o ADRimpulsiona a procura e essa procura é gerada através das expectativas dos clientes, pois isso gera referências pessoais, segundas visitas, até mesmo a fidelização dos clientes.