Cabriz Escolha Tinto 2016: um vinho "desenhado" para a restauração!

Cabriz Escolha Tinto 2016 é a mais recente novidade que a marca Cabriz se prepara para fazer chegar, ainda durante este mês de julho, ao mercado.

Um vinho exclusivo para a restauração. De enorme versatilidade gastronómica, este vinho foi pensado e desenhado para combinar bem com a riqueza e diversidade gastronómica do nosso país, daí só ser possível encontrá-lo nos restaurantes.

Com a assinatura do experiente enólogo Osvaldo Amado, o Cabriz Escolha estagiou 18 meses em cubas de inox e um mínimo de três meses em garrafa. É um tinto de aroma intenso, frutado, distinto pelas notas de frutos vermelhos. Com uma cor granada intensa e tons violáceos, conferida pelas castas Touriga Nacional e Aragonês, este vinho harmoniza na perfeição com pratos à base de queijo maturado, cozinha mediterrânica, gastronomia indiana, chinesa ou africana.

Ainda de acordo com as notas de prova da equipa de enologia, o Cabriz Escolha Tinto 2016 mostra um agradável volume de boca, sendo harmonioso e elegante. A sua vinificação fez-se com desengace total, maceração pelicular suave, dois meses de maceração pós-fermentativa e seis meses de batonnage em borras finas.

Resta referir que numa primeira fase foram engarrafados cerca de 50 mil exemplares de 750 ml.

O Cabriz Escolha Tinto 2016 é distribuído pela Vinalda.

Cabriz é a marca líder do Dão. Apresenta um portefólio alargado que procura chegar a todos os segmentos e momentos de consumo, mas que segue uma premissa transversal: apresentar ao consumidor vinhos com uma excelente relação qualidade-preço. Desde propostas perfeitas para o dia-a-dia, como os “Colheita Selecionada” (tinto, branco e rosé), a vinhos mais premium, como os Reservas branco e tinto. Cabriz apresenta, também, vinhos que seguem as tendências de consumo atuais, com vinhos biológicos (branco e tinto) e dois varietais da emblemática Touriga Nacional do Dão: um tinto de perfil jovem, e um vinho branco inovador, feito com esta casta tinta. O portefólio da marca completa-se ainda com uma gama de espumantes - ícones da marca e da região – e um licoroso de produção limitada.