The Yeatman dá início à época festiva com o Christmas Wine Experience

A 13ª edição do Christmas Wine Experience reunirá cerca de 100 parceiros vínicos, com mais de 200 referências portuguesas em prova, petiscos tradicionais assinados pelo Chefe Ricardo Costa e um Bazar de Natal com sugestões de presentes.

 A magia do Natal chega ao The Yeatman Hotel com o regresso do Christmas Wine Experience, um dos eventos vínicos mais aguardados das cidades do Porto e de Vila Nova de Gaia. Durante dois dias, todos terão a oportunidade de descobrir, degustar e adquirir mais de 200 vinhos portugueses, apresentados por produtores e enólogos parceiros do The Yeatman, numa seleção cuidadosamente pensada em parceria com a Diretora de Vinhos do hotel, Elisabete Fernandes. Entre rótulos clássicos e novas descobertas, destacam-se algumas das melhores referências da produção nacional, incluindo uma seleção especial de vinhos do Porto e licorosos, ideais para harmonizar com os pratos desta época do ano.

A experiência vínica será acompanhada por uma seleção de petiscos tradicionais portugueses, idealizados pelo Chefe Ricardo Costa. Queijos e compotas, presunto de porco preto laminado ao momento e enchidos fazem-se acompanhar por uma seleção de azeites e de pães, tal como o tradicional pão com chouriço, pão de queijo, pão de trigo, broa de milho ou focaccia caseira.

Nas opções quentes e mais compostas, sugerem-se receitas de conforto, como o caldo verde e a canja de galinha, as bifanas à moda do Porto e o entrecôte com jalapeños e molho bearnaise, sem esquecer o prego de vitela com presunto e queijo da Serra, as sanduíches de porco bísaro e de leitão, a bola de Berlim com rabo de boi, os pastéis de bacalhau e queijo da Serra ou o hambúrguer caseiro acompanhado por cebola picante e bacon.  E, como manda a tradição do hotel, não faltarão as tentadoras mesas de sobremesas, apresentadas com uma generosa variedade de chocolates, castanhas assadas e doces conventuais, desde pudim Abade de Priscos, rabanadas, pão-de-ló de Ovar, bolo-rei, filhoses com vinho do Porto, torta de abóbora, ovos-moles de Aveiro e Morgado do Bussaco, bem como outras receitas elaboradas, como a Ópera de chocolate e avelã, bolo de Champagne com citrinos, éclairs ou o pavê de café. 

No Christmas Wine Experience é igualmente possível antecipar compras de Natal. Entre a vasta seleção de vinhos disponíveis para prova no evento e outras referências que integram a premiada garrafeira do The Yeatman, há ainda um Bazar de Natal dedicado a marcas portuguesas com produtos únicos e originais. As sugestões passam por peças de joalharia, sabonetes e artigos de perfumaria, toalhas de linho, lenços ou objetos de cerâmica. A experiência no Bazar contará ainda com um momento de confeção de chapéus ao vivo com um dos últimos chapeleiros portugueses em atividade.

A 13ª edição do Christmas Wine Experience acontece nos dias 30 de novembro e 1 de dezembro, sábado e domingo, tem início marcado para as 15h00 e termina pelas 19h00. A entrada para o primeiro dia do evento já se encontra esgotada, mais ainda é possível adquirir bilhete para o segundo dia com o valor de 75€ por pessoa até ao dia 16 de novembro, usufruindo do valor do regime de early bird. As reservas são limitadas e podem ser feitas através do Site de eventos do Hotel.