Os jantares vínicos regressam ao The Yeatman

Com uma vista privilegiada sobre o Porto e o rio Douro, um serviço personalizado e um ambiente intimista e de partilha de conhecimento, os jantares vínicos estão de volta ao The Yeatman. Todas as quintas-feiras trazem a oportunidade de descobrir novas referências do setor e contactar diretamente com os produtores das principais regiões vitivinícolas do país, através de um menu exclusivo, assinado pelo Chefe Ricardo Costa.

27 de março de 2023 – Com uma paisagem de cortar a respiração e um ambiente intimista e informal, o The Yeatman volta a ser o anfitrião de uma autêntica viagem pelas mais emblemáticas regiões vitivinícolas de norte a sul do país, sem esquecer as ilhas. Todas as quintas-feiras, os melhores vinhos combinam-se com um menu especialmente pensado e preparado pelo Chefe Ricardo Costa.

Numa viagem singular por uma ou várias regiões vínicas do país, o The Yeatman convida um produtor vínico, diferente todas as semanas, para apresentar as suas melhores referências, e também algumas novidades. Através de uma cuidada e elaborada seleção de vinhos, definida pela Diretora de Vinhos, Elisabete Fernandes, o produtor apresenta novos lançamentos, edições limitadas, colheitas especiais, entre outros.  

A experiência, pensada para especialistas, apreciadores ou simplesmente curiosos pelo universo enogastronómico, junta o melhor de dois mundos e, por isso, conta também com a colaboração essencial de Ricardo Costa. O Chefe irá criar um menu único e exclusivo desenhado de acordo com o perfil aromático dos vinhos apresentados pelo produtor e parceiro protagonista de cada evento, onde à mesa estarão presentes os sabores tradicionais e criações mais contemporâneas.

No próximo mês, o hotel vínico recebe convidados sonantes como Quinta da Massora (6 de abril), Picowines (13 de abril), Quinta das Bágeiras (20 de abril) e Quinta do Monte Xisto (27 de abril). Em maio, destacam-se outros três produtores e parceiros: Churchill’s (4 de maio), Oboé (11 de maio) e Palato do Côa (18 de maio). Já no mês de junho, os protagonistas serão a Cartuxa (15 de junho),Quinta do Gradil (22 de junho) e Dona Berta (29 de junho).

Depois do cocktail de boas-vindas, pelas 19h30, os jantares são servidos às 20h00 na sala de eventos, com uma vista panorâmica sobre a cidade. O preço é de 100€ por pessoa e as reservas podem ser feitas através da página de eventos do The Yeatman, por telefone - 932 001 139 ou 220 133 100 - ou através do e-mail events@theyeatman.com.