Gestão
GOPPAR é o acrónimo para lucro bruto de exploração por quarto disponível. É um KPI de monitorização no desempenho do setor hoteleiro, um dos quais muitos revenues managers consideram o centro de toda a análise.
24-11-2022 . Por TecnoHotel Portugal
É uma métrica útil para hoteleiros e revenue managers, porque fornece uma imagem global da rentabilidade do hotel, em termos de lucro e perda. No entanto, a sua complexidade de cálculo coloca à sua frente indicadores mais intuitivos, como o ADR ou o RevPAR.
O GOPPAR analisa o lucro bruto operacional, em vez de receitas geradas apenas pela venda de quartos de hotel; É por isso que é considerado um indicador muito poderoso no estudo da rentabilidade.
Dado que a sua utilização é tão generalizada, é importante esclarecer qual o papel que cada um destes KPI's ocupa numa análise de gestão de receitas. Estas são as diferenças entre GOPPAR, ADR e RevPAR.
Como é calculado o GOPPAR?
GOPPAR = (Total de Receitas Brutas – Despesas Operacionais) / Quartos disponíveis
Em palavras: o GOPPAR resulta da subtração das despesas brutas das receitas brutas (lucro bruto de exploração) pelo número de quartos ainda disponíveis no hotel.
Trata-se de uma métrica muito complexa para calcular, uma vez que esta requer ter em conta diferentes variáveis que não são fáceis de definir com precisão, como as percentagens de OTAs, os custos dos diferentes canais e outros custos adicionais.
Todas estas complicações estão no seu processo de cálculo pelo que o RevPAR continua a ser considerado como o KPI de referência no estudo da rentabilidade, sempre acompanhado por outros tão esclarecedor como ADR e EBITDA.
A vantagem analítica do cálculo do GOPPAR é prever as tendências do desempenho do hotel. Monitorizá-lo e conhecê-lo com determinada periodicidade permite que ações preventivas sejam tomadas com uma maior gama de sucesso.
Como a ADR e o RevPAR são calculados
Outros dos principais KPI's utilizados pelos revenue managers são o ADR (taxa média diária) e RevPAR (receita por quarto disponível).
ADR = receita por quarto / número de quartos vendidos
O ADR é um dos indicadores mais utilizados, uma vez que é fácil de calcular e permite-nos conhecer o desempenho operacional do estabelecimento. Ainda assim, é uma medida que por si só oferece informação suficiente para interpretar o desempenho do hotel.
RevPAR = Total de receitas por quarto / Número de quartos disponíveis.
O RevPAR é o indicador que tradicionalmente é dado mais importância, uma vez que avalia o desempenho financeiro de um hotel num determinado período de tempo.
Para calcular o RevPAR, todos os quartos são tidos em conta, mesmo que não tenham sido ocupados: isto permite obter o cálculo real do rendimento de cada quarto do hotel.
Este KPI também permite calcular os custos por quarto. O indicador é obtido tendo em conta os custos totais do hotel divididos pelo número total de quartos, o resultado é multiplicado pelo número de noites disponíveis. O RevPAR deve ser superior ao BEP (ponto de rutura) para garantir que não há perdas.
Ao contrário do GOPPAR, estas métricas referem-se apenas aos rendimentos gerados pela venda de quartos, deixando de lado outras fontes de rendimento, como serviços adicionais, o bar ou o restaurante.
Que papel tem o EBITDA nestes KPI's?
A principal informação fornecida pelo EBITDA é a capacidade do hotel para lidar com dívidas e juros; Ou seja, mede o valor disponível para pagar as despesas inamovíveis.
EBITDA = Rendimento Bruto – (impostos + dívidas + amortização)
Goppar tende a ser confundido com EBITDA; Não tanto pela sua definição, mas pelas suas fórmulas.
GOPPAR, ADR e RevPAR: como são diferentes?
O que faz com que o GOPPAR se destaque de outros KPI's é a sua utilidade para ter uma imagem global do desempenho do hotel, tendo em conta todos os seus fluxos de receitas e resultados, enquanto o ADR e o RevPAR são mais adequados para avaliar tendências exclusivamente relacionadas com o número de reservas de quartos.